Ceny bydła i rynek
Ceny bydła i rynek
Polska Wołowina ma stać się rozpoznawalną marką. QMP, nowe wsparcie dla hodowców i plany na 2027 rok
2026-10-29 16:31:00
Polska jest jednym z największych producentów wołowiny w Unii Europejskiej, a zdecydowana większość krajowej produkcji trafia na eksport. Mimo silnej pozycji handlowej polskie mięso wciąż nie ma wspólnej, rozpoznawalnej marki, która pozwalałaby...
Ceny bydła i rynek
Ceny bydła w dniach 12-18 października 2026 r. Byki droższe niż tydzień wcześniej
2026-10-29 00:00:00
Średnia cena zakupu bydła w ubojniach wyniosła 25 540,75 zł/t masy poubojowej schłodzonej w okresie 12-18 października 2026 r. Była o 1,3% wyższa niż tydzień wcześniej, ale o 6,5% niższa niż rok wcześniej. Wzrosty tygodniowe objęły m.in. obie...
Ceny bydła i rynek
Ceny bydła 19-25 października 2026 r. Wyższe niż tydzień wcześniej, niższe niż przed rokiem
2026-10-29 00:00:00
Średnia cena zakupu bydła w Polsce wyniosła 13,04 zł/kg wagi żywej w notowaniach za 19-25 października 2026 r. Według biuletynu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oznaczało to wzrost o 0,6% w porównaniu z poprzednim tygodniem i spadek o 6,0%...
Ceny bydła i rynek
Od bramy gospodarstwa do linii ubojowej. Co zmienia dobrze poukładany zakład wołowy
2025-12-15 13:52:00
W dyskusjach o rynku wołowiny coraz częściej pojawia się pytanie, gdzie dziś naprawdę powstaje wartość. Nie na samym końcu łańcucha, nie w tabeli z cenami, lecz znacznie wcześniej - w sposobie organizacji zakładu, w dostępie do danych i w tym, jak...
Ceny bydła i rynek
Hiszpański model wołowiny z certyfikatem IGP jako inspiracja dla polskiego sektora
2025-10-13 18:51:00
Trwa studyjny wyjazd do Hiszpanii dla przedstawicieli łańcucha produkcji wołowiny finansowany z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego. W delegacji bierze udział sześć najważniejszych organizacji reprezentujących polski sektor wołowiny. Federacja...
Ceny bydła i rynek
Zakłady Mięsne Zakrzewscy stawiają na QMP
2025-07-14 00:00:00
W Polsce coraz więcej dużych zakładów mięsnych decyduje się na wypłacanie rolnikom specjalnych premii za żywiec z certyfikowanych hodowli. Już teraz robią to m.in. Zakłady OSI oraz Sokołów w Kole i Tarnowie, które oferują dodatkowe 10 gr za...
Ceny bydła i rynek
Polska wołowina z nową strategią promocji na 2026 rok. Cel to jakość i walka z dezinformacją.
2025-07-08 00:00:00
W dłuższej perspektywie (2026-2030) branża wołowiny w Polsce przewiduje dalszy wzrost konsumpcji, przekraczający 5 kg na osobę rocznie, większą liczbę hodowli bydła ras mięsnych oraz dalszą integrację sektora wokół marki „Polska Wołowina”
Ceny bydła i rynek
Automatyczna klasyfikacja tusz wołowych oficjalnie zatwierdzona w Polsce
2025-02-03 11:03:00
Polska dołączyła do grupy krajów europejskich wykorzystujących automatyczną klasyfikację tusz wołowych, co stanowi istotny krok w unowocześnianiu systemu oceny jakości mięsa. Nowa metoda wyróżnia się wysoką precyzją w określaniu stopnia...