Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przedstawiło notowania w raporcie „Przegląd rynków rolnych – informacja syntetyczna” nr 43/2026, opublikowanym 30 października 2026 r. Dane dotyczące zakupu bydła w ubojniach obejmują okres 19–25 października 2026 r. i pochodzą od podmiotów uczestniczących w Zintegrowanym Systemie Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR).

Średnia dla bydła ogółem wyniosła 25 685,63 zł/t wobec 25 540,75 zł/t tydzień wcześniej i 27 317,35 zł/t w porównaniu rocznym. Wszystkie podane ceny bydła dotyczą tony masy poubojowej schłodzonej, a nie masy żywej.

Ceny byków i młodego bydła

Za byki w wieku 12–24 miesięcy (A) płacono średnio 27 615,27 zł/t. Oznaczało to wzrost o 0,6% w ujęciu tygodniowym i spadek o 5,9% rok do roku. Cena byków powyżej 24 miesięcy (B) wyniosła 26 905,58 zł/t i była niższa o 0,3% niż tydzień wcześniej oraz o 6,6% niż przed rokiem.

W kategorii bydła w wieku 8–12 miesięcy (Z) średnia osiągnęła 26 968,65 zł/t. Tygodniowy wzrost wyniósł 1,7%, natomiast w porównaniu rocznym cena spadła o 2,0%.

Notowania wolców, krów i jałówek

Średnia cena wolców powyżej 12 miesięcy (C) wyniosła 27 309,74 zł/t, co oznaczało wzrost o 0,2% wobec poprzedniego tygodnia i spadek o 2,3% rok do roku.

Krowy (D) kupowano przeciętnie po 22 164,54 zł/t — o 0,4% drożej niż tydzień wcześniej, ale o 10,2% taniej niż przed rokiem. W przypadku jałówek powyżej 12 miesięcy (E) średnia wyniosła 26 909,65 zł/t. Cena wzrosła o 0,4% tygodniowo, pozostając o 4,0% poniżej poziomu sprzed roku.